Unsere Produkte aus eigener Herstellung
Obst, Gemüse, Schnaps, Liköre, Marmeladen, Eier, Schwarzwälder Schinken, verschiedene Wurstsorten, Brot und einiges mehr...
Ohne jeden Durchgangsverkehr, liegt der 250 Jahre alte Friedershof malerisch am Fuß des Hausbergs Brandenkopf.
Bewirtschaftet werden von uns knapp 70 Hektar Land- und Forstwirtschaft, eine Obstbrennerei und 6 Ferienwohnungen. Das Grünland wird von 15 Mutterkühen und ihren Kälbern sowie den 5 Pferden Jerome, Kamira, Cindy, Napoleon und Sancho bearbeitet.
Die 53 ha. Wald dienen der Holzernte, Christbaum- und Schnittgrüngewinnung und der Brennholzbereitung. Das Haus wird komplett mit Holz beheizt und auch die Warmwasserbereitung erfolgt über die Holzheizung. In der Küche wird noch auf dem Holzherd gekocht. Freuen Sie sich auf eine elegante Verbindung zwischen Schwarzwälder Tradition und modernem Komfort.
Obst & Gemüse
In unseren Gärten wachsen auch Gemüse und Salate, die besonders frisch und aromatisch schmecken.
Erleben Sie mit wie Kirschen gepflückt werden, genießen Sie Wanderungen durch die herrlichen Streuobstwiesen und probieren Sie die daraus destillierten Brände.
Schnaps & Likör
So ist es schon von Alters her, wer Sorgen hat, hat auch Likör! Bemerkte bereits Wilhelm Busch sehr treffend.
Aus den Früchten des Gartens und den selbst destillierten Schnäpsen bereiten wir verschiedene Liköre, die vielleicht auch Sie begeistern werden.
Schwarzwälder Schinken, Wurst & Brot
Hausgemachter Schwarzwälder Schinken und verschiedene Wurstsorten stellen wir selbst her. Dazu passt unser uriges handgemachtes Brot. Unsere Gäste sind herzlich eingeladen beim Brotbacken mitzuhelfen.
Frischer Eier
Unsere Hühner sorgen für leckere Frühstückseier z.B. zum Brunch.
Unsere Marmeladen
Die Beeren werden von Hand in unseren drei großen Gärten gepflückt, um danach frisch und mit viel Liebe zum Detail zu unseren köstlichen Marmeladen gekocht zu werden.
